Trnovitim putem do srebrne medalje

Nakon ogromne količine uloženog truda i rada i svih nedaća i problema te dobrih trenutaka procesa proizvodnje buča, stiglo je i priznanje i nagrada za uloženo. Udruga agro-turistički klaster “Lepoglava” osvojila je srebrnu medalju na 6. Izložbi bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske. Nimalo bezazlena konkurencija dolazila je iz četiri županije ovog područja, Varaždinske, Krapinsko-zagorske, Međimurske te Zagrebačke. Na izložbi je sudjelovalo 38 proizvođača bučinog ulja sa svojih 47 uzoraka od kojih je 9 bilo hladno prešanih ulja, a ostali 38 nerafiniranih bučinih ulja. Kod analize ulja ocijenivala se senzorika sa maksimalnih 20 bodova te parametri kemijske prirode koji ukazuju na kvarenje ulja sa preostalih 10 maksimalno mogućih bodova. U kategoriji nerafiniranih ulja zlato su osvojila tri proizvođača i to: OPG Tkalec iz Čakovca, OPG Danijela Sinkovića iz Bedekovčine te Karmela Županić iz Vidovca. Srebrnu medalju osvojilo je šestero proizvođača među kojima i Udruga agro-turistički klaster Lepoglava. Dok je bronca otišla u ruke četrnaest proizvođača. U kategoriji hladno prešanih ulja zlato je pripalo Mladenu Cesarcu iz Oroslavlja, srebro su dobili OPG Tkalec iz Čakovca te Uljara Agroprom – Patričević iz Petrijanca dok su broncu zaslužili Danijel Sinković iz Bedekovčine i Uljara Šenkovec iz Čakovca. Udruga agro-turistički klaster “Lepoglava” krenula je u proizvodnju buča na pokusno-pokaznom polju na gradskom zemljištu te na zakupljenim parcelama prvenstveno sa ciljem motiviranja građana za poljoprivrednu proizvodnju, kako bi se što više zapuštenih parcela na gradskom području stavilo u funkciju. Kao i svakog poljoprivrednog proizvođača i ATK “Lepoglava” su snašle nepredviđene situacije u kojima je trebalo reagirati u skladu s mogućnostima, a u cilju postizanja najboljih mogućih rezultata. Poljoprivredna proizvodnja zahtjevna je djelatnost, ali uz volju, želju, puno rada i potporu relevantnih ljudi i institucija, puno je lakše uspjeti. Dostići ciljeve koji su bili zacrtani na samom početku nije bio nimalo lak posao, ali učimo i napredujemo, a ovo srebro neka bude motivacija i potvrda za sve one koji nisu vjerovali da se i to može!

Comments are closed.